SMARTNEWS.ID – Universitas Islam Negeri (UIN) Raden Intan Lampung (RIL) memperkuat komitmennya dalam mendukung implementasi Jaminan Produk Halal melalui kolaborasi dengan Dewan Pimpinan Wilayah (DPW) Perkumpulan Juru Sembelih Halal (Juleha) Provinsi Lampung. Sinergi tersebut diwujudkan melalui penandatanganan Perjanjian Kerja Sama antara Pusat Kajian dan Layanan Halal (PKLH) LP2M UIN RIL dan DPW Juleha Lampung, Selasa, 26 Mei 2026.
Kerja sama itu difokuskan pada peningkatan kualitas penyembelihan hewan sesuai syariat Islam dan ketentuan regulasi Jaminan Produk Halal, sekaligus memperkuat kompetensi sumber daya manusia di bidang penyembelihan halal.
Kepala Pusat Kajian dan Layanan Halal UIN Raden Intan Lampung, Dr. Edi Susilo, M.H., mengatakan penyembelihan hewan merupakan mata rantai awal yang menentukan kualitas produk halal. Karena itu, proses tersebut harus memenuhi aspek syariat sekaligus ketentuan yang berlaku dalam sistem sertifikasi halal nasional.
“Kehalalan suatu produk dimulai dari proses penyembelihannya. Oleh sebab itu, kami terus mendorong agar pelaku usaha menggunakan bahan baku yang berasal dari rumah potong hewan bersertifikat halal sebagai bagian dari implementasi Jaminan Produk Halal,” ujarnya.
Menurut Edi, kolaborasi dengan Juleha diharapkan mampu memperluas edukasi sekaligus meningkatkan profesionalisme para juru sembelih halal di Provinsi Lampung sehingga mampu memenuhi standar yang ditetapkan pemerintah.
Sementara itu, Ketua DPW Perkumpulan Juru Sembelih Halal Provinsi Lampung, Saluddin, S.H., M.Si., menyambut baik kerja sama tersebut. Ia menilai sinergi dengan perguruan tinggi menjadi langkah strategis untuk memperkuat kapasitas juru sembelih halal melalui pendampingan, pelatihan, dan sertifikasi yang berkelanjutan.
Ruang lingkup kerja sama mencakup pendampingan penyembelihan sesuai syariat Islam, penerapan regulasi Jaminan Produk Halal, pembinaan juru sembelih halal, hingga penyelenggaraan pelatihan dan sertifikasi.
Kolaborasi tersebut juga akan langsung diimplementasikan dalam pelaksanaan penyembelihan hewan kurban di lingkungan UIN Raden Intan Lampung, yang melibatkan tim Juleha Provinsi Lampung sebagai bagian dari upaya memastikan seluruh proses berlangsung sesuai standar halal dan ketentuan syariat.
Melalui kerja sama ini, UIN Raden Intan Lampung berharap dapat berkontribusi lebih besar dalam memperkuat ekosistem industri halal, sekaligus mendukung peningkatan kualitas layanan halal di Provinsi Lampung dan Indonesia. (***)
