DOK
SMARTNEWS.ID – Mahasiswa KKN ITERA Kelompok 192 beranggotakan 15 orang yang berasal dari berbagai macam program studi melakukan hilirisasi hasil pertanian Desa Putra Aji 1 yaitu biji kakao sebagai salah satu hasil komoditi yang cukup tinggi pada desa ini.
Namun berdasarkan hasil survei diketahui bahwa pemanfaatan dari biji kakao ini masih terbatas pada penjualan biji kakao dalam keadaan kering saja dan belum ada bentuk produk jadi, hal ini tentu saja sangat disayangkan dengan potensi yang dimiliki desa ini.
Hilirisasi dipilih oleh mahasiswa KKN ITERA dari kelompok 192 karena hilirisasi sendiri merupakan suatu upaya yang mengubah penjualan suatu barang dalam bentuk mentah menjadi berbagai macam produk baik dalam bentuk setengah jadi maupun jadi.
Hilirisasi akan berdampak baik bagi desa karena bahan mentah yang walaupun berada dalam jumlah sedikit dapat menghasilkan produk yang lebih banyak dengan nilai jual yang lebih tinggi tidak hanya itu upaya ini mampu membuat produk yang dihasilkan menjadi ikon dari suatu desa.
Maka dipilihlah selai cokelat dan sabun organik yang menjadi hasil dari hilirisasi ini. Kedua jenis produk ini yang mayoritas memiliki peminat tinggi serta cocok di semua kalangan. Produk ini dibuat menggunakan bahan, alat serta metode yang mudah ditemukan di sekitar masyarakat Desa Putra Aji 1.
Kegiatan pelaksanaan program kerja ini mahasiswa KKN juga memberikan pelatihan untuk masyarakat Desa Putra Aji 1 pada 16 Januari 2024 pukul 13.00 yang diikuti ibu-ibu dan pemudi Desa Putra Aji 1.
“Pembuatan selai dan sabun organik dari biji kakao mungkin memang mudah ditemukan cara pembuatannya di internet oleh masyarakat desa namun inisiatif yang dimulai dari pelatihan oleh anak-anak KKN dari ITERA lah yang nantinya kami harapkan dapat memancing inisiatif dan inovasi yang muncul dari masyarakat desa kami” ujar Sekretaris Desa Putra Aji 1, Agus Purwanto. (***)
