Peserta pelatihan pramusaji dari Biro Umum Setda Lampung mengabadikan momen bersama jajaran SMKN 3 Bandar Lampung. DOK SEKOLAH
SMARTNERWS.ID – Keahlian para guru di SMKN 3 Bandar Lampung di bidang pramusaji tak perlu diragukan lagi. Pasalnya, sekolah itu memiliki sejumlah program studi berkaitan dengan hal tersebut, diantaranya akomodasi perhotelan, tata boga, tata busana, dan lainnya.
Mengetahui adanya para guru yang ahli di bidang pramusaji, Biro Umum Sekretariat Daerah Provinsi Lampung mengajak sekitar 40 orang stafnya untuk mengikuti pelatihan pramusaji, di SMKN 3 Bandar Lampung, pada 8-9 November 2022.
Pelatihan pramusaji dibuka Kepala Biro Umum Setda Lampung, Muhammad Yuliardi, S.STP., M.Si, disambut antusias para peserta. Sebab, pengetahuan yang diperoleh tersebut akan diimplementasikan untuk melayani para tamu dan pimpinan Pemerintah Provinsi Lampung.
“Alhamdulillah, pelatihan yang berjalan selama dua hari terkait pramusaji, cukup dipahami oleh peserta. Pembimbing atau mentor pelatihan adalah para guru-guru sekolah,” ujar Kepala SMKN 3 Bandar Lampung, Dr. Elen Eduan, M.Pd, Kamis (10/11/2022).
Menurut dia, sejumlah materi teori dan praktik diajarkan kepada peserta pelatihan, diantaranya seperti mempersiapkan meja makan, menyajikan makanan dan minuman, serta mempersiapkan sejumlah peralatan yang dibutuhkan tamu untuk makan.
“Semua materi pramusaji yang diajarkan kepada peserta pelatihan berstandarisasi hotel berbintang. Hal itu untuk memberikan pelayanan yang maksimal agar tamu merasa puas dan nyaman. Terlebih untuk tamu dan pejabat Gubernur Lampung,” ujar dia.
Memberikan pelatihan terhadap Aparatur Sipil Negera (ASN) dan Pekerja Tenaga Harian Lepas (PTHL) pada Biro Umum Setda Lampung terkait pramusaji, ini merupakan kali kedua. Pelatihan serupa juga diberikan pernah diberikan pada tahun sebelumnya oleh guru-guru program studi Tata Boga dan Tata Busana.
“Melibatkan para guru di bidang studi tersebut karena sekolah sudah mempunyai kurikulum di bidang tersebut. Alhamdulillah hingga penutupan kegiatan kemarin, proses pelatihan berjalan yang diikuti lancar,” kata dia.
“Bahkan para peserta yang mengikuti pelatihan tersebut juga dinilai oleh mentor. Peserta yang terbaik dan terfavorit mendapatkan reward dari Biro Umum Setda Lampung itu sendiri,” sambung dia. (***)
